我该如何走法律程序要回我的医疗、损失和营养费？

您可以提起刑事附带民事诉讼要求赔偿。依据《刑法》等相关法律，殴打者需承担人身损害赔偿责任。不及时处理可能导致权益无法保障，损失无法追回。
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可起诉要求赔偿。具体操作：1.收集医疗记录、费用清单等证据；2.若对方已被刑拘，可向检察院提起刑事附带民事诉讼；3.若未刑拘，可直接向法院提起民事诉讼；4.诉讼中明确赔偿金额及项目，如医疗费、误工费等。
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常见处理方式为提起刑事附带民事诉讼或单独提起民事诉讼。选择时需考虑案件性质、证据情况及赔偿诉求，刑事附带民事诉讼可一并解决刑事责任与赔偿问题。